코코아 좋아하신다면 이제품 어때요?

코코아와 건강

코코아는 고대 남아메리카에서 처음 재배되었고, 탐험의 시대에 스페인 정복자들이 유럽에 소개를 하게 됩니다. 유럽으로 넘어온 코코아는 1850년대에 증기 동력 기계를 통해 코코아 가루의 대량 생산이 가능하게 되었습니다.

 

오늘날, 매년 전 세계적으로 450만 톤 이상의 코코아가 소비 된다고 합니다. 코코아 가루는 Theobroma cacao L 식물에서 나오는 코코아 콩으로 만들어지는데, 이 코코아 콩은 초콜릿의 주요 성분 이지만 코코아 가루로 만들 수도 있습니다.

 

이 코코아 분말은 많은 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 오늘은 코코아의 건강혜택에 대해서 알아보고, 개인적으로 마음에 드는 코코아 제품을 소개할까 합니다.

 

코코아콩 : 초콜릿과 코코아 가루

 

건강 혜택

코코아 가루는 특히 가루가 코코아 함량이 72% 이상인 경우 많은 이점을 제공합니다. 다음은 코코아 가루의 건강상의 이점 중 일부입니다.

 

인지 건강 개선

연구에 따르면 식단에 코코아 가루를 더 많이 추가하면 주의력, 작업 기억력 및 일반 인지 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한 수면 부족이 있는 사람들의 인지 능력을 회복시킬 수 있습니다.

 

더 강한 면역 체계

코코아 가루에는 철 , 아연 , 셀레늄 이 들어 있습니다. 이 미네랄은 신체 기능을 돕고 면역 체계를 강화합니다.

 

방사선 요법 의 부작용 감소

코코아 가루를 섭취하는 것은 암 진단을 받고 방사선 요법을 받는 경우 도움이 될 수 있습니다. 코코아 가루의 셀레늄은 암 환자의 방사선 요법의 부정적인 부작용을 제한하는 것으로 나타났습니다.

 

더 나은 근육과 신경 기능

마그네슘은 근육 수축을 조절하고 신경 기능을 돕는 데 중요합니다. 미네랄은 또한 신경 세포를 보호하고 신경 장애의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코아 가루에는 마그네슘 이 함유되어 있어 이를 섭취하면 건강한 근육과 신경계 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

상처 치유

코코아 90%로 만든 초콜릿에는 상처 치유에 유용한 미네랄인 아연이 많이 들어 있습니다.

 

심장병 위험 감소

다크 초콜릿에서 발견되는 플라보노이드의 일종인 플라보놀은 혈압을 낮추고 혈류를 개선하며 세포 손상을 예방하여 심장병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 코코아 가루에는 또한 콜레스테롤과 혈당 수치를 개선하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제인 폴리페놀이 포함되어 있습니다.

 

염증 감소

코코아 가루에는 테오브로민이 풍부하여 염증 을 줄이고 심장병, 암, 당뇨병과 같은 질병으로부터 보호할 수 있습니다.

 

체중 감소 및 조절

코코아는 식물 영양소 가 풍부 하지만 지방과 설탕이 적기 때문에 코코아 가루에서 얻는 칼로리는 건강한 화학 물질로 채워집니다. 연구에 따르면 코코아는 에너지 사용과 신진대사를 조절하는 동시에 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다. 즉, 초콜릿은 일반적으로 체중 증가와 관련이 있지만 코코아 가루는 실제로 중요한 영양소를 제공하면서 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

코코아 함량 높은 코코아?

 

시중에 나온 많은 코코아 제품들이 있는데, 몸에 좋다는 코코아 함량 보다는 설탕의 함량이 상당히 높다. 가능하면 설탕의 함량이 적고 코코아 함량이 높은 제품을 구매하는 것이 좋은데, 생각보다 코코아 함량이 높은 제품을 찾기가 어렵다.

 

❒ 제티 초코

설탕, 코코아믹스 15%, 당류 : 14g

 

❒ 네슬레 네스퀵

코코아 분말 : 16.4%, 당류 : 14g

 

❒ 미떼 핫초코

코코아 분말 : 13.3% 당류 : 16.7g

 

❒ 스위스미스 마시멜로 핫코코아 믹스

코코아 분말 : 9.5%, 당류 : 22g

 

❒ 허쉬 오리지널 핫초코

코코아 분말 : 10%, 당류 : 14g

 

❒ 기가델리 프리미엄 핫코코아

코코아 분말 : 16.7%, 당류 : 25g

 

❒ 기가델리 스위트 초코렛 & 코코아

코코아 분말 : 22%, 당류 : 27g

 

❒ 기가델리 다크 초콜릿 앤 코코아

코코아 함량 표기X (최저가 44,360), 다크라 함량이 높을 것이라 추정, 당류 : 26g

 

기본적으로 코코아 함량만 놓고 보면, 기가델리 제품이 꽤 맘에 든다. 당류의 차이는 아마도 1회분의 용량 차이도 있을 듯 싶다. 코코아 함량이 높을 수록 가격대가 올라가는 건 어쩔 수 없는가 보다. 기가델리 다크 초콜릿 제품의 경우는 최저가가 4만대이고, 보통 더 가격이 높게 판매 되는 것 같다.

 

 

이전에 구매했던 허쉬 제품이다. 개인적으로 조금 달고, 코코아는 약한 느낌이었다. 물론 개인취향이니 먹는 이에 따라 다르게 느껴질 수 있겠다. 용기가 딱 좋아서 보관해 놓고 있다가 기가델리 제품을 소분해서 담아 둔다.

 

개인적으로 코코아 추천한다면 두개로 압축해 본다.

❒ 기가델리 프리미엄 핫코코아

❒ 기가델리 스위트 초코렛 & 코코아

가격이 부담 스럽다면 프리미엄으로, 진한 맛이 좋다면 스위트 초코렛으로 구매하면 된다. 누가 뭐래도 코코아는 우유랑 타서 먹는게 맛이있다.