비타민C 가 우리 몸에 왜 필요하나요?

비타민C 와 건강

오렌지, 키위, 고추와 같은 비타민C 가 풍부한 음식으로 가득 찬 식단은 면역 체계 이상을 돕습니다. 다채로운 감귤류 과일을 식단에 추가하여 비타민C 섭취를 늘리세요. 비타민C (일명 L-아스코르브산)는 가장 많이 언급되는 비타민 중 하나입니다. 영양소는 면역 강화 잠재력으로 인해 특별한 소문을 얻습니다. 그러나 감기를 단축시키는 비타민C 의 능력을 선전하는 것은 신체에서 비타민C 의 역할에 대한 겉핥기식일 뿐입니다.

 

미국의 저명한 의료기관에 따르면, 이 항산화제는 몸에서 자연적으로 생성되지 않으므로 비타민C 가 풍부한 음식에서 얻는 것이 중요합니다 . 비타민C 는 빨강 및 녹색 피망, 감귤류 과일, 키위, 브로콜리, 토마토 및 브뤼셀 콩나물을 포함한 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다. 국립보건원(NIH) 에 따르면 성인 여성은 하루에 75mg의 비타민C 가 필요하고 성인 남성은 90㎎이 필요합니다. 대부분의 미국인은 식단 만으로 충분한 양분을 공급 받습니다.

 

다음은 비타민C 가 우리 몸에 좋은 점들입니다.

 

비타민C와 건강

 

비타민C는 콜라겐 합성을 촉진

NIH에 따르면 신체는 신체 주변의 결합 조직에서 발견되는 콜라겐 합성을 위해 비타민C에 의존합니다. 충분한 비타민C 수치는 콜라겐 생성에 필수적입니다. 콜라겐은 우리 몸에서 가장 풍부한 단백질이며 우리 기관과 머리카락, 피부, 손톱에서 발견되는 것과 같은 결합 조직에서 중요한 역할을 합니다.

 

일부 건강 및 미용 전문가가 묘사하는 것처럼 콜라겐을 피부의 노화 방지 구세주로 알고 계실 것입니다. 피부학회지에 발표된 연구 비타민C를 피부에 국소적으로 바르면 콜라겐 생성이 증가하고 피부가 젊어지는 것으로 나타났습니다. 비타민C의 또 다른 장점은 철분과 같은 신체의 다른 비타민 및 미네랄과 상호 작용하는 방식입니다.

 

미국 국립보건원(NIH)에 따르면 철분은 적절한 성장과 발달을 지원하고 몸 전체에 산소를 전달하는 신체의 능력을 돕고 특정 호르몬을 만드는 데 도움이 됩니다. 식물에서 발견되는 철의 일종인 비헴철(nonheme iron)은 신체가 흡수하기 까다로울 수 있지만, 비헴철과 동시에 비타민C (이상적으로는 고기와 해산물에서 발견되는 헴철)를 섭취하면 Harvard Health Publishing 에 따르면 더 나은 흡수.

 

뇌 기능 향상에 중요한 역할

비타민C는 또한 신경전달물질 합성과 인지 기능에 중요한 역할을 합니다. 호주 퀸즐랜드 대학에 따르면 신경전달물질은 뇌에서 신체의 나머지 부분으로 메시지를 보내는 데 중요합니다. 그리고 더 많은 비타민C 는 뇌 기능 증가와 관련이 있을 수 있습니다. 영양소(Nutrient)에 발표된 체계적 검토에서는 인지 장애가 있는 참가자에 비해 인지 기능이 온전한 연구 참가자에서 더 높은 비타민C 농도를 발견했습니다.

 

항산화 특성은 만성 질환을 예방하는 데 도움

비타민C 의 많은 이점은 항산화 특성에서 찾을 수 있습니다. 산화 방지제는 세포와 조직에 손상을 일으키는 신체에서 생성되는 휘발성 및 유해 물질인 자유 라디칼을 중화시키는 역할을 합니다. 미국의 한 의료기관에 따르면 항산화제는 암이나 심장병과 같은 심각한 건강 질환의 발병을 예방할 수 있습니다. 그러나 한 보건기관에 따르면 비타민C 가 특히 암이나 심혈관 질환을 예방할 수 있는지 여부를 보여주기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

비타민C는 면역 체계를 강화

아마도 비타민C 의 가장 잘 알려진 이점은 면역 체계에 미치는 긍정적인 효과일 것 입니다. 발표된 리뷰에서 비타민C 는 산화 스트레스로부터 보호하고 미생물 살상을 돕고 조직 손상 가능성을 줄임으로써 면역 체계를 지원하는 것으로 나타났습니다. 이 비타민의 결핍은 감염률을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 코를 훌쩍이기 시작하면 비타민C를 많이 섭취한다고 해서 감기에 걸리지 않을 것 같지는 않지만 이전 리뷰에 따르면 더 빨리 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다 .

 

비타민C는 암 치료 강화 가능

미국의 한 의료기관은 비타민C 가 풍부한 과일과 채소로 가득 찬 식단을 섭취하면 특정 유형의 암 위험이 감소하는 것으로 보이지만 그것이 비타민C 함량과 직접적인 관련이 있는지 또는 더 일반적으로 건강한 식단을 따른 결과인지 명확치는 않습니다.

 

전반적으로 암 예방에서 비타민C 의 역할에 관한 연구는 결정적이지 않습니다. 예를 들어, 가정의학 한국 저널에 발표된 메타 분석에서는 비타민C 보충제와 암 예방 사이에 연관성이 없다고 결론지었습니다.

 

그러나 메이요 클리닉에 따르면 비타민C는 초고용량으로 정맥 주사할 때 방사선과 화학 요법을 더 효과적으로 만들 수 있는 것으로 보입니다. 발표된 연구에서는 고용량의 비타민C 가 항암제와 결합되었을 때 유방암 세포와 싸우는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

 

한 가지 큰 주의 사항을 설명하자면, 연구 참가자들은 집에서 식이요법과 보충제를 통해 얻을 것으로 기대해서는 안 되는 매우 많은 양의 비타민C 를 섭취하고 있었습니다. 종양 전문의와 상담하는 것이 좋습니다. 일반적으로 결과는 개인의 암 유형, 암의 중증도 및 전반적인 건강 질환에 따라 다릅니다.

 

항산화제가 풍부한 비타민C는 눈을 보호

미국 검안협회(American Optometric Association)는 비타민C가 백내장 발병 위험을 낮출 수 있고 노인황반변성(AMD), age-related macular degeneration) 의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 지적합니다. 특히, 이전 연구에서는 일일 보충제의 일부로 하루 500㎎ 을 복용하면 항산화 특성으로 인해 중등도 노인황반변성 환자의 질병 진행이 느려지는 것으로 나타났습니다. 그러나 보충제를 장기간 복용하기 전에 안과의사 또는 주치의와 상의하는 것이 가장 좋습니다.